چگونه می توان بریس گوشت گاو خورش خوشمزه را درست کرد

چگونه می توان بریس گوشت گاو خورش خوشمزه را درست کرد

بریس گوشت گاو بافته یک غذای خانگی کلاسیک چینی است که به دلیل پایه سوپ خوشمزه و بریس گوشت گاو نرم است. به تازگی ، در میان مباحث داغ در مورد تهیه غذا در اینترنت ، روش بریس گوشت گاو بافته شده نیز مورد توجه بحث قرار گرفته است. در این مقاله محتوای محبوب 10 روز گذشته ترکیب شده است تا تجزیه و تحلیل مفصلی در مورد نحوه تهیه یک برس گوشت گاو خوشمزه خوشمزه و ارائه داده های ساختاری برای مرجع ارائه دهد.

1. دستور العمل اساسی برای بریس گوشت گاو بافته

کلید اصلی بریس گوشت گاو در انتخاب مواد و کنترل گرما نهفته است. در اینجا مراحل مفصلی برای ساخت بریس گوشت گاو بافته آورده شده است:

1انتخاب مواد: بریس تازه گوشت گاو ، ترجیحاً با مقدار مناسب چربی و فاسیا را انتخاب کنید ، به طوری که بریس گوشت گاو خورنده حساس تر و آبدار تر خواهد بود.

2پیش پردازش: بریس گوشت گاو را به قطعات بزرگ بریزید و به مدت 1 ساعت آن را در آب خیس کنید تا خون از بین برود. سپس آب سرد را درون گلدان قرار دهید ، برش های زنجبیل و شراب را اضافه کنید ، آب را صاف کنید ، برداشته و بشویید.

3خورش: بریس گوشت گاو را درون یک کاسه قرار دهید ، به اندازه کافی آب اضافه کنید ، برش های زنجبیل ، قسمت های پیاز سبز و کمی شراب پخت و پز اضافه کنید. روی حرارت زیاد جوش بیاورید ، سپس به گرمای کم برسید و به مدت 1.5-2 ساعت بجوشانید تا گوشت گاو گوشت گاو لطیف شود.

4چاشنی: بعد از خنک شدن ، نمک ، فلفل و سایر چاشنی ها را با توجه به سلیقه شخصی اضافه کنید و در نهایت با گشنیز یا پیاز سبز خرد شده بپاشید.

2. مقایسه دستور العمل های محبوب گوشت گاو خورش در اینترنت

در زیر مقایسه محبوب ترین دستور العمل های برس گوشت گاو بافته شده در اینترنت در 10 روز گذشته برای مرجع شما است:

3. نکاتی برای بریس گوشت گاو بافته

1اهمیت Blanching: blanching می تواند بوی ماهی و خون را از برس گوشت گاو خارج کند و پایه سوپ را پاک تر کند.

2کنترل گرما: هنگام استوانه ، حتماً بیش از حرارت کم بجوشانید تا بریز گوشت گاو نرم تر و طعم دهنده تر شود.

3تطبیق ظروف جانبی: می توانید با توجه به ترجیح شخصی ، تربچه سفید ، هویج و سایر غذاهای جانبی را برای افزایش طعم و تغذیه اضافه کنید.

4زمان بندی چاشنی: پس از اتمام خورش باید نمک اضافه شود. اضافه کردن نمک خیلی زود باعث سخت شدن گوشت گاو می شود.

4. ارزش غذایی بریس گوشت گاو بافته شده

بریس گوشت گاو بافته نه تنها خوشمزه است ، بلکه دارای ارزش غذایی غنی است. موارد زیر اجزای اصلی تغذیه ای آن است:

5. خلاصه

بریس گوشت گاو بافته یک غذای ساده اما ماهر است. با انتخاب مواد تشکیل دهنده ، پیش فرآیند ، خورش و چاشنی ، می توانید به راحتی یک برس گوشت گاو خوشمزه را تهیه کنید. با ترکیب دستور العمل ها و نکات محبوب از سراسر اینترنت ، من معتقدم که شما قادر خواهید بود که بریس گوشت گاو را راضی کنید. چه یک شام خانوادگی باشد و چه گردهمایی دوستان ، این ظرف می تواند برجسته میز باشد.

امیدوارم این مقاله یک مرجع مفید را در اختیار شما قرار دهد و برای شما آرزوی آشپزی مبارک!